Ph मान किसे कहते है
सन् 1909 मेँ डेनिश रसायन सॉरेन्सन (Sorensen) ने किसी जलीय विलयन की अम्लीयता या क्षारकता को व्यक्त / समझाने के लिए एक नया मापक्रम (scale) प्रस्तुत किया था, जिसे pH स्केल (pH scale) कहते हैं
पीएच का पूरा मतलब होता है पावर ऑफ हाइड्रोजन यानी हाइड्रोजन की शक्ति, हाइड्रोजन के अणु किसी भी वस्तु में उसकी अम्लीय या क्षारीय प्रवृत्ति को तय करते हैं, हम पीएच को इस तरह समझ सकते हैं, जैसे कि अगर घोल या उत्पाद में पीएच 1 या 2 है तो वो अम्लीय है और अगर पीएच 13 या 14 है तो वो क्षारीय है, अगर पीएच 7 है तो वह न्यूट्रल है
सबसे ज्यादा पीएच मान किसका होता है?
0 pH वाला घोल सबसे अधिक अम्लीय होगा. तो और आसान भाषा में कहें तो जैसे-जैसे किसी घोल की pH वैल्यू बढ़ती जाती है वो अम्लीय से न्यूट्रल और न्यूट्रल से क्षारीय होता चला जाता है, टमाटर का pH 4 होता है और चूंकि 4, 7 (न्यूट्रल) से कम है इसलिए टमाटर अम्लीय होता है
पीएच का पूरा नाम क्या है?
PH का full form Potential of Hydrogen है, हिंदी में पीएच का फुल फॉर्म हाइड्रोजन की क्षमता होता है, यह हाइड्रोनियम आयनों (H3O) से हाइड्रॉक्साइड आयनों (OH) के अनुपात का प्रतिनिधित्व करता है, यह एक समाधान की अम्लता और क्षारीयता का माप है
पीएच का महत्व क्या है?
हमारे शरीर में जैव रासायनिक क्रियाओं की pH परास 7.0 से 7.8 के बीच होती है, इसमें परिवर्तन हमारे शरीर पर घातक प्रभाव डालता है, पेट की अम्लीयता (एसिडिटी) व गैस की समस्या को दूर करने के लिए क्षारीय प्रकृति वाले मिल्क ऑफ मैग्नीशिया का प्रयोग किया जाता है
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