टारटरिक अम्ल (Tartaric Acid) क्या होता है?
टारटरिक अम्ल एक Organic acid (जैविक एसिड) होता है जो प्राकृतिक रूप से अनेक फलों में पाया जाता है, इसे हमलोग कभी-कभी खाद्य पदार्थों में विशिष्ट खट्टा स्वाद लाने के लिए यूज़ करते है, जो सफेद क्रिस्टलीय रूप में होता है
टारटरिक अम्ल (Tartaric Acid) से संबंधित पॉइंट्स :
• टारटरिक अम्ल एक जैविक रासायनिक (Organic acid) यौगिक है
• टारटरिक अम्ल का अणुसूत्र C4H6O6 है
• टारटरिक अम्ल IUPAC Name: 2,3-डाइहाइड्रॉक्सीसुकिनिक एसिड
• लैक्टिक अम्ल वर्गीकरण : Organic acid (जैविक एसिड)
• टार्टरिक अम्ल (Tartaric acid) एक कार्बनिक अम्ल है जो सफेद, क्रिस्टलीय होता है
• टार्टरिक अम्ल प्राकृतिक रूप से अनेक फलों में पाया जाता है : जैसे अंगूर, केला, इमली आदि
• इस अम्ल का उपयोग खाद्य पदार्थों में प्रतिऑक्सीकारक के रूप में होता है
• इस अम्ल का उपयोग खाद्य पदार्थों में विशिष्ट खट्टा स्वाद लाने के लिए मिलाया जाता है
टारटरिक अम्ल (Tartaric Acid) से संबंधित प्रश्न :
Q. अंगूर में कौनसा अम्ल पाया जाता है? - टार्टरिक अम्ल
Q. इमली में कौनसा अम्ल पाया जाता है? - टार्टरिक अम्ल
Q. टार्टरिक अम्ल किसका एक घटक है? - बेकिंग पाउडर
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