विटामिन की कमी से होने वाले रोग (Vitamin deficiency diseases)



विटामिन और उनकी कमी से होने वाले रोग

क्रमांक

विटामिन

कमी से होन वाले रोग

1

विटामिन A

रतौंधी, संक्रमणों का खतरा, जीरोप्‍थैलमिया, मोतियाबिंद, त्वचा शुष्क व शल्की

2

विटामिन B1

बेरी बेरी

3

विटामिन B2

त्‍वचा का फटना, आँखों का लाल होना

4

विटामिन B3

त्‍वचा पर दाद होना

5

विटामिन B5

बाल सफेद होना, मंदबुद्धि होना

6

विटामिन B6

एनिमिया, त्‍वचा रोग

7

विटामिन B7

लकवा, शरीर में दर्द, बालों का गिरना

8

विटामिन B9

 

9

विटामिन B12

एनिमिया, पेचिश रोग

10

विटामिन C

स्कर्वी

11

विटामिन D

रिकेट्स, ऑस्टियोमलेशिया

12

विटामिन E

जनन शक्ति का कम होना

13

विटामिन K

रक्‍त का थक्‍का न जमना


विटामिन, महत्वपूर्ण स्रोत और उनके आवश्यक

विटामिन

महत्वपूर्ण स्रोत

आवश्यक

विटामिन A

दूधमक्खन, गहरे हरे रंग की सब्जियां

यह आंख के रेटिना, पाचक-तंत्र

थायामिन B

साबुत अनाजआटा और दालेंमेवामटर फ़लियां

कार्बोहाइड्रेट के ज्वलन

राइबोफ़्लैविन B

दूधपनीर

कोशिकाओं को ऊर्जा रिलीज

नियासीन

साबुत अनाजआटा और एनरिच्ड अन्न

 

पिरीडांक्सिन B

साबुत अनाजदूध

रक्त कोशिकाओं

पेण्टोथेनिक अम्ल

गिरीदार फ़ल और साबुत अनाज

कोशिकाओं को ऊर्जा रिलीज

बायोटीन

गिरीदार फ़ल और ताजा सब्जियां

त्वचा और परिसंचरण-तंत्र

विटामिन B

दूग्धशाला उत्पाद

RBCअस्थि मज्जा, तंत्रिका-तंत्र के लिए

फ़ोलिक अम्ल

ताजी सब्जियां

लाल कोशिकाओं के उत्पादन

विटामिन C

सभी रसदार फ़ल. टमाटर कच्ची बंदगोभीआलू, स्ट्रॉबेरी

हडिडयों, दांत, और ऊतकों के रख-रखाव के लिए

विटामिन D

दुग्धशाला उत्पाद, विटामिन त्वचा से भी पैदा हो सकता है

रक्त में कैल्सियम का स्तर बनाए रखने

विटामिन E

वनस्पति तेल और अनेक दूसरे खाघ पदार्थ

वसीय तत्त्वों से निपटने वाले ऊतकों तथा कोशिका झिल्ली की रचना


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